2025 年 8 月以来持续降雨，导致甘薯收获时间推迟，薯块水分含量偏高，给窖藏工作带来困难，窖藏期间易出现坏薯现象，需针对性做好贮藏管理。

甘薯块根为无性营养体，无明确成熟标准和收获期，但收获时间对产量、留种、贮藏及加工利用影响显著。适宜收获条件为：气温降至 15℃左右（此时块根停止膨大），且需在地温降到 12℃前完成收获，收获后需经晾晒或者高温愈合再进行窖藏。

窖前准备：

1、入窖前必须对薯块进行药剂处理，可选用 50% 多菌灵 300 倍药液或 70% 甲基托布津 500 倍药液浸种，通过该操作能杀灭薯块表面及浅层伤口内的病菌，达到防病保鲜的效果，降低窖藏期间的腐烂风险。

2、温度要求 贮藏期间适宜温度为 10℃～14℃：温度低于 9℃时，薯块易遭受冷害；温度高于 15℃时，薯块呼吸作用旺盛，会导致减重、发芽。

3、湿度要求 全程需保持相对湿度在 85%～90%，后期湿度不得低于该范围，避免薯块因湿度不适出现变质。　

入窖管理：　　

1、前期重点关注前 20 天，密切监测窖内温湿度，及时调剂，避免环境条件恶化。管理核心：通风、降温、散湿。刚入窖时外界气温高，薯块呼吸强度大，易释放大量水汽、二氧化碳和热量，导致窖内温湿度偏高，可能引发薯块发芽、病菌蔓延，造成 “烧窖”（大量腐烂）。

温度控制：入窖 5～7 天前，窖温保持在 15℃～18℃（促进薯块伤口愈合），严禁超过 20℃；5～7 天后，窖温控制在 15℃以内，最佳范围为 12℃～14℃。

2、中期：入窖 30 天至来年立春前后，保温防寒。

保温措施：当窖温降至 12℃～13℃时，立即采取封土、封闭门窗及通气口等保温措施；在薯堆上覆盖干草，既保温又能防止冷凝水浸湿薯块，避免湿害；若严冬时节窖温降至 9℃～10℃，需根据实际情况适当加热。

3、后期：立春至出窖前，稳定温湿度，应对天气波动。

随时关注天气变化，及时调整门窗与通气口，保持窖温稳定在 12℃～14℃，相对湿度不低于 85%～90%，确保薯块完好至出窖。