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  • 技术创新与成果转化双轮驱动功能食品高质量发展

  •   阅读次数:198  作者:jynky
  • 以营养、功能、健康为核心导向,以技术创新为发展引擎,功能食品赛道正持续扩容并加速转型升级。济源示范区党工委书记、市委书记徐衣显在调研金色康辉生物科技有限公司中指出,饮料产业作为济源的优势产业,要继续坚持创新驱动,加大研发投入,在保持传统优势的同时,不断开发符合市场需求的新产品,提升核心竞争力。

    海南省润味进出口有限公司为金色康辉重要合作企业,在功能原料、功能饮品等板块的需求持续增长。济源市农业科学院紧扣企业实际需求,联合河南省农业科学院农产品加工研究所,与海南省润味进出口有限公司开展深度合作,并签订20万元的“功能性面制品及果汁饮料产品技术服务”合作协议,聚焦天然代糖及药食同源的应用、超微粉碎及发酵优化麸皮特性、低升糖指数(低GI)加工关键要点等核心技术的研究与落地,为功能食品“营养强化”与“口感品质”兼顾的行业难题提供有效的解决方案。此次合作将加快功能性食品的创新研发与成果转化进程,有效提升农产品精深加工水平,为区域特色农业高质量发展注入强劲动能。

    济源农科院锚定功能农产品产业发展方向,一手抓好“种植端”,实现功能原料的标准化、规模化种植,一手抓好“加工端”,提升功能农产品附加值,延长产业链条。下一步,我院将持续深化“产学研用”融合,充分整合科研院所的技术研发优势、企业的产业化落地能力与市场渠道拓展能力,构建多方协同、互利共赢的产业发展新格局。





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